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[]« Camum » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 069c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CAMUM
CAMUM, Species potionis ex hordeo et aliis frugibus confectæ. Ulpian. l. 9. ff. de trit. vin. ol. :
Si quis vinum legaverit... nec Camum, nec cerevisia continebitur, nec hydromeli.
Cujacius Observat. lib. 24. cap. 39. adducit Simeonem Januensem qui doceat,
Camum fieri ex hordeo et aliis frugibus et Fucam Arabice vocari, vulgo in Græcia Phocadium, et esse cerevisiæ speciem
. Verba hæc allegat :
Cerevisia, Camum, Foca.
Item :
Camum, Sicera, Potus factus ex hordeo et aliis rebus calidis, ut sunt zinziber et similia, quæ ponuntur in testaceis parvis bene obturatis, et cum aperiuntur, salit in altum et vocatur Cerevisia.
P. Carpentier, 1766.
◊ Quæ ad hanc vocem notantur prætermittenda prorsus erant, ut pote jam observata in Camba 3. Vide ibi. []
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