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[]« Siccum » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 7, col. 469b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/SICCUM
SICCUM. Capitulare de Villis Caroli M. cap. 34 :
Omnino providendum est cum omni diligentia ut quicquid manibus laboraverint aut fecerint, id est, lardum, Siccum, sulcia,... cum summo nitore sint facta et parata.
Vide Siccamen et Siccina. Apud Pertzium Siccamen, quod interpretatur Carnes fumo siccatas.
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