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[]« Amidonum » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 224c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/AMIDONUM
AMIDONUM, Amylum, Gall. Amidon. Hist. Dalphin. tom. 2. pag. 284 :
Item pro 5. libris de pipere... 10. libris de risis et 5. libris de Amidono.
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