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[]« 1 arcella » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 359c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ARCELLA1
1. ARCELLA. Guigo II. Prior Cartusiensis in Statutis ejusdem Ordinis cap. 50. § 1 :
Domus, in qua fiunt casei, quam vocamus Arcellam.
Eadem verba habentur in antiquis Statutis ejusdem Ordinis part. 3. cap. 18. § 3. Vide Fromageria.
◊ Arcella pastoris, in iisdem Statutis part. 3. cap. 28 :
In Arcella pastoris, et in furno nullus ingreditur.
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