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[]« Assappare » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 427c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ASSAPPARE
ASSAPPARE, Instrumento rustico, quod sappa dicitur, laborare, pastinare, Gall. Houer. Acta notarii Senensis ad ann. 1283. ex Cod. reg. 4725. fol. 10. v° :
Promittimus.... dictam vineam putare, palare, ligare, Assappare et ricalcare ad modum et consuetudinem boni laboratoris.
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