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[]« Azua » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 506a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/AZUA
AZUA, Genus potionis Hispanis et Indis cognitum. Collect. Conc. Hispan. tom. 4. pag. 426 :
Ne fiat potus vulgo Azua. Post hac nemo Hispanus vel Indus... faciat Azua ex sora cum mistura yucæ ; quoniam non solum sanitati nociva est ; sed... etiam perniciosa ; quæ nimirum Indis ebrietatem et mortem aliquando efferre solet.
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