« Bisetus » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 667b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BISETUS
BISETUS, panis species, a colore cinericio sic dicta, Gall. Bis. Stat. Placent.
lib. 6. fol. 81. r° :
Item de aliquo guernimento de Biseto, etc.Aliud vero sonat Bisete, in Comput. Roberti de Seris ex Reg. 5. Chartoph. reg. fol. 3. r° :
Lesdiz chaperons orfrazés de Bisete, couponnez de paon et de tuyaux.Comput. Steph. de la Fontaine argent. reg. ann. 1350 :
Pour une Bisete d'or à orfroisier ledit double, etc.Ubi limbum denticulatum intelligo, vulgo Dentelle.