« 2 boaterius » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 683b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BOATERIUS2
2. BOATERIUS, Ital. Boattiere, Boum mercator, vel qui eorum carnes vendit. Stat. Mutin.
rub. 261. pag. 50. r°. :
Ipse pons interrari et inglarari debeat ab utraque parte, expensis omnium eorum, qui sunt artis Boateriorum et becariorum. Bauhier,Porcorum mercator, in Charta ann. 1443. inter Probat. tom. 4. Hist. Occit. col. 470 :
Le boucher ou mazellier, tant des beufs que des moutons, toutes les bestes qu'il tuera ou fera tuer, et le Bauhier ou marchand de porcs, tous les porcs qu'il tuera.