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[]« Boccone » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 684c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BOCCONE
BOCCONE, Vox Italica, Buccea, Bolus, Gall. Bouchée, Hisp. Bocado. Vincent. Cigaltius de Bello Italico :
Sed conclusive teneatis, quod Lombardi, Veneti et omnis Natio suspecta a veneno potest cogi rigide, ut prægustent et comedant primitus de dicto Boccone forte du vemou per Glos. Singularem in c. Si quis, Dist. xxx. super verbo, Prægustet.