◊ Bochet, vero, Boischet, Boschet, et Bouchet, Potionis species, in Lit. remiss. ann. 1348. ex Reg. 79. Chartoph. reg. ch. 25 :

Ledit Alian comme tout esbahi, bouta arriere de li ledit Gieffroy, et en cest boutement açopa ledit Gieffroy, s'il qu'il chei en une cuvée de Bochet, qui mise y estoit pour reffroidier.

Aliæ ann. 1385. in Reg. 126. ch. 168 :

Après vespres dictes, ilz alerent par compaignie boire du Boischet.... et depuis encore alerent boire de la cervoise..... Tant de vin comme de Boschet (sic) et de cervoise, etc.

Aliæ ann. 1404. in Reg. 159. ch. 262 :

Le suppliant feust boire en une taverne en la ville de Coustances en l'ostel d'une femme, qui lors vendoit Boschet et servoise.

Diar. regni Caroli VI reg. Franc. ad ann. 1428. pag. 510 :

Cervoise, ou Bochet, ou biere, ou cidre, ou peré, ou telles manieres de bruvaiges.

Poema Bertrandi Guesclini :

Des vins de la cité aporter vous fera,

Et du Bouchet aussi ; car assés en y a.

Chronicon ejusdem :

De vin et de Bouchet y avoit grant marée,

Dont la commune fut forment reconfortée.

Cujus potionis venditor, vel qui eam conficit, Boschier nuncupatur, in Lit. ann. 1330. tom. 2. Ordinat. reg. Franc. pag. 56. art. 4. Vide supra Bocagium.