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[]« Bozosus » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 725b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BOZOSUS
BOZOSUS, f. Tuberosus, ab Ital. Bozzoluto, eadem notione, a Bozzo, tuber. Stat. Montis-Reg. pag. 266 :
Item statutum est, quod aliquis macellarius de civitate Montis-regalis non audeat vel præsumat vendere seu vendi facere aliquas carnes morbosas, seu gramignosas, aut Bozosas, vel defectuosas, etc.
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