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[]« Brou-ketel » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 758a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BROU-KETEL
BROU-KETEL, Belgis est cortina seu ahenum ad coquendam et conficiendam cervisiam, Gall. Chaudiere. Locus est in Ketel.
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