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[]« Brustum » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 762c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BRUSTUM
BRUSTUM, Pastio, cibatus, esca, pastio animalium ex bruscis, seu dumetis, le Broust. Hinc Brouster, pascere, depascere. Tabularium S. Crucis Talemond. fol. 3 :
Capreæ quoque ad sotularia Monachorum facienda Brustum habeant per totum boscum.
P. Carpentier, 1766.
Charta ann. 1163. tom. 1. Probat. Hist. Britan. col. 651 :
Decimam de exartis, et de edera, et de Brusto. Broust,
Nucis putamen, in Stat. pannif. ex Lib. rubr. fol. magn. domus publ. Abbavil. art. 3 :
Que nulz ne taigne en saine de Broust.
les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736.
Brustum, Isidoro in Glossis est Materiæ genus. Legendum Bruscum, Aceris species de quo Plinius 16, 16, 27 :
Pulcherrimum vero est Bruscum, multoque excellentius etiam molluscum.