« Butirositas lactis » (par C. , 1678), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 1, col. 795a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/BUTIROSITAS
BUTIROSITAS Lactis, apud Jacob. de Dondis in Aggregationibus virtutum medicinarum, etc.