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[]« 1 carnarium » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 176c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CARNARIUM1
1. CARNARIUM, Locus ubi carnes reponuntur, Joanni de Janua. Gloss. Græc. Lat. : ϰρεῶν ὁ τόπος, al. ϰρεωθήϰη, ϰρεμαστήριον. Carnarium, Marcellus Empir. seu, ut aliis placet, Vindicianus :
Prome etiam, seu tunde prius, seu contere gyro
Quod viride hortus habet, vel quod Carnaria siccum.
P. Carpentier, 1766.
Vel locus ubi carnes venduntur. Charta ann. 1224. apud Cl. V. Garamp. Ind. ad Hist. B. Chiaræ pag. 504. col. 2 :
In domo mea de Carnario, quam nunc habito.