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[]« Carnesia » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 178b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CARNESIA
CARNESIA. Charta Phil. Pulc. ann. 1299. in Lib. rub. Cam. Comput. Paris. fol. 72. r°. col. 1 :
Ligna ad focum suum in coquina sua, et ad panem coquendum, et ad Carnesiam præparandam.
Sed legendum existimo, Cervisiam.