« Caseus » (par C. , 1678), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 203a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CASEUS
P. , 1766.
Caseus Anglicus, inter munitiones castrorum regiorum recensetur, in Reg. 34. bis Chartoph. reg.
part. 1. fol. 93. re. : xxxiij. Casei Anglici et j. çosterez ferrorum equi.
les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736.
Caseus Infans, id est, Recens, Gall. Fromage moû. Medicina Salern. pag. 91. Edit. 1622 :
Nutrit triticum et impinguat lac, Caseus infans.
les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736.
Caseus Seraceus, Caseus, ut opinor, ex sero coagulatus. Hist. Dalphin. tom. 1. pag. 98. in
Instrumento ann. 1309 : Caseis Seraceis, baconis, piscibus, alecibus, etc.