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[]« Cassolis » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 207a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CASSOLIS
CASSOLIS, Placentæ vel condimenti species. Consuet. Perpin. Mss. cap. 38 :
Item debent (fornarii) coquere panatas, et carnes, et Cassoles, et pisses, et formagatas, et flatones, et hujusmodi talia sine precio et sine aliqua parte.
Vide supra Casciata.
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