« Ceba » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 247a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CEBA
CEBA, pro Cepa, Gall. Oignon. Charta ann. 1155. inter Probat. tom. 2. Hist.
Occit. col. 555 :
Ego Raymundus Trencavellus...... impignoro per bonam fidem.... omnes leudas, quas ibi habeo, scilicet de porros, et caulibus, et Cebis, et allibus, etc.