« »
 
[]« Cimina » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 329a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CIMINA
CIMINA, Placentæ species. Consuet. Perpin. MSS. cap. 38 :
Item debent (fornarii) coquere panes flaquerios pro quatuor denariis et uno tortello de fluxol (sic), Ciminam, et nihil aliud debent habere pro Cimina.
© École des chartes.