« Cremum » (par C. , 1678), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 614c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CREMUM
CREMUM, Cremor, nostris, Creme. Fortunatus lib. 11. Poem. 13 :
Aspexi digitos per lactea munera pressos,Et stat picta manus heic ubi Crema rapis.