« »
 
[]« Cusina » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 678a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CUSINA
CUSINA, Ital. Cucina ; Culina, Gall. Cuisine. Stat. Cadubr. lib. 3. cap. 76 :
De non tenendo linum in Cusina vel supra, vel stupa. Statuimus et ordinamus quod nemo sit ausus in coquina aliqua, vel in stupa, ubi ignis, sive in furno, ponere linum, etc.
© École des chartes.