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[]« Cutella » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 2, col. 684b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/CUTELLA1
CUTELLAargenti, in qua Dominicis diebus sal ponitur. Sic Inventarium S. Martialis Lemovic. ubi etiam :
Item major Cutella et minor argentea
Utrobique videtur esse pro Scutella.