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[]« Escanda » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 296a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/ESCANDA
ESCANDA, ut Esca, Cibaria, si bene conjecto. Mabill. tom. 4. Annal. Bened. pag. 460. ad ann. 1044 :
Ex villis monasterio Coriensi subjectis annuus census præbebatur de Escanda, de sicera, de carnibus et de sale.
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