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[]« Euchimus » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 330a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/EUCHIMUS
EUCHIMUS, Gr. εὕχυμος, Optimus. Alex. Iatrosoph. MS. lib. 1. Passion. cap. 31 :
Sint omnes cibi Euchimi.
Ubi Glossæ : Euchimi, bonos humores generantes. Vide supra Euanadotus.
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