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[]« Follare » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 540a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/FOLLARE
FOLLARE, a Gallico Fouler, Calcare uvas. Charta ann. 1255. ex Chartul. AD. S. Germ. Prat. fol. 106. r°. col. 2 :
Quatuor sextaria vini crescentis in eisdem essartis, mensurata ad mensuram ejusdem territorii, pro decima percipienda, cum primo eas (vineas) portare contingerit, a priore prioratus in cupis dictorum hominum, quando Follabunt... Follare in prædicto territorio de Montevrain tenebuntur. Vin de fort foulage,
pro Vino bonæ notæ, in Lit. remiss. ann. 1408. ex Reg. 163. Chartoph. reg. ch. 82 :
Icellui cousin a acoustumé faire taverne et vendre vin de hault pris et de fort Foulages. Confoler
vero est Pedibus terere, in aliis Lit. ann. 1389. ex Reg. 137. ch. 21 :
Ils menerent par nuit plusieurs beufs en une cheneviere dudit Quillart, et la Confolerent et gasterent pour la plus grant partie.