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[]« Fornaticum » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 568c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/FORNATICUM
FORNATICUM, Pretium, quod pistori ipsi exsolvitur in coctionis sumtus et mercedem. Stat. Montis-reg. pag. 270 :
Item statutum est, quod quilibet fornarius teneatur coquere sextarium grani et alterius bladi pro denariis sex, pro lignis et pro Fornatico.
Pro præstatione vero quæ domino furni datur, vide in Furnaticum.
L. Favre, 1883–1887.
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Dono ergo illia pendariam quæ est vicarialis et medietatem de auseddaz et medietatem de furno, excepto Fornatico de pane monachorum.
(Cart. Conchar. Ruthen. p. 25, an. 1065.)
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