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[]« Frisserium » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 612c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/FRISSERIUM
FRISSERIUM, ut mox Fritella, Liba ex herbis, farina et oleo. Comput. MS. ann. 1239 :
Pro xviij. paellis farri ad Frisseria facienda, lxxij. sol.
Vide infra Frixorium.
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