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[]« Fulina » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 3, col. 624c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/FULINA
FULINA, Culina ; Fulinarius, Culinarius, in Gloss. Isid. a fuligine, qua culinæ inficiuntur. Joan. de Janua : Fulina, coquina, quasi fuliginosa, unde Fulinarius, coquus : Fulinare, coquinare, in fulina coquere. Gloss. Lat. Gall. Sangerm. : Fulina, Cuisine. Fulinarius, Cuisinier. Fulinare, Cuisiner.
Fulinarius, Coquus, apud Ugutionem.
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