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[]« 2 gara » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 4, col. 025c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/GARA2
2. GARA. S. Willelmi Constitut. Hirsaug. lib. 2. cap. 9 :
Pro signo casei, utramque manum conjunge per obliquum, quasi caseum qui premit. Pro signo generali Garæ, signo casei præmisso, adde, etc.
In hunc locum D. Herrgottus in veteri discipl. Monast. pag. 387. Gara, nescio quis cibus, qui de caseo fit, aut in quo caseus adhibetur. Idem forte qui Flato, qui ex caseo et pane conficiebatur ; certe hujus signum immediate sequitur signum casei in Ordine MS. S. Victoris Paris. cap. 25. Hæc ille.
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