« Gastellarius » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 4, col. 041b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/GASTELLARIUS
GASTELLARIUS, pro Castellarius, Castellanus. Aimoinus lib. 5. de Gestis Franc. cap. 46 :
Tempore Roberti Regis Atho filius cujusdam Gastellarii de castro Ramardo militari honore se fecit sublimari, ipse firmavit castrum Cortinaci.
P. , 1766.
Gastellarius, Qui gastellos seu placentas facit, nostris Gastellier. Lit. remiss.
ann. 1353. in Reg. 81. Chartoph. reg. ch. 800 : Jaquetus Taupin de Remis Gastellarius, etc.Aliæ ann. 1357. in Reg. 89. ch. 338 :
Ex parte Johannis de Meso, Cathalani commorantis, pauperis Gastellarii, expositum fuit quod, etc.Neque alio sensu intelligendus Aimoinus lib. 5. cap. 46. supra laudatus. Lit. remiss. ann. 1375. in Reg. 107. ch. 195 :
Le suppliant pris des gasteaux d'une Gastelliere qui les vendoit. Gastelerieet Gastellerie, Præstatio, quæ a Gastellariis domino loci pensitatur pro facultate faciendi et vendendi gastellos. Charta admodiat. major. Castel. ad Sequanam ann. 1380. in Reg. 116. ch. 243 :
Tout le droit des commendices, talemesleries, Gasteleries, messeries, etc.Terrear. ejusd. loci ex Cod. reg. 9898. 2 :
Nulz ne peut faire en la ville de Chastillon gasteaulx à vendre, ne vendre iceulx sans licence, c'est assavoir gasteaulx sans levain ; et qui le fait, il est amendable de lxv. solz Tournois, et ladite Gastellerie peut bien valoir au seigneur chacun an xx. solz Tournois.Vide Gastellus.