« Gingibretum » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 4, col. 069b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/GINGIBRETUM
GINGIBRETUM, Gallis Gingembre, Zingiberri, in præcepto Philippi Pulcri Franc Reg. ann.
1304. Vide Gingimber.