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[]« Imbutatura » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 4, col. 299a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/IMBUTATURA
IMBUTATURA, f. Immissio vini in dolium, et tributum inde solvendum, ab Italico Imbottare, Vinum in dolium immittere, Gallice, Entonner. Idem quod [] supra Imbotatura. Vide in hac voce. Chron. Estense apud Murator. tom. 15. col. 509 :
Dominus Albertus Marchio... ad eos inermis descendit, et multis eos blandis verbis allocutus, ut eorum impetum et furorem mitigaret, fecit eis tradi omnes scripturas gabellarum, Imbutaturæ et extimorum. tam novas quam veteres ; qui statim accenso igne... prædictas omnes scripturas et libros concremaverunt.