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[]« 2 incisorium » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 4, col. 326b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/INCISORIUM2
2. INCISORIUM. Ordinatio Humberti II. Dalphini tom. 2. Hist. Dalphin. pag. [] 313. cap. 2 :
Item volumus et ordinamus, quod singulis diebus in prandio serviatur nobis pro persona nostra de quatuor panibus albis de bocha, quorum quilibet sit ponderis unius libræ cum dimidia, vel circa, et de octo panibus parvis, quorum quilibet sit ponderis unius libræ, vel circa, pro Incisorio faciendo.
Semel et iterum ibidem memorantur ii parvi panes pro Incisorio faciendo ; nescio quo condimento vel minutali cum pane inciso, ut videtur.