« Miga » (par C. , 1678), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 5, col. 376b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/MIGA
MIGA, pro Mica. Formula 11. ex Baluzianis, de pane :
A foris turpis est crusta, ab intus Miga nimis est nigra, aspera est in palato, etc.