« Mollificatio » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 5, col. 448b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/MOLLIFICATIO
MOLLIFICATIO, Actio qua aliquid molle efficitur. Boncompagnus de Obsidione Anconæ cap. 11. apud
Murator. tom. 6. col. 936 :
Deficientibus tandem iis, accipiebant coria boum, et ea post Mollificationem diuturno labore coquebant : post decoctionem vero quidam cum piperata vini... comedebant.