« Niusaltus » (par C. , 1678), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 5, col. 594c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/NIUSALTUS
NIUSALTUS. Capitulare de Villis cap. 34 :
Lardum, siccum, sulcia, Niusaltus, vinum, acetum, etc.Cap. 67 :
De capris et hircis, et eorum cornibus et pellibus nobis rationes deducant, et per singulos annos Niusaltos crassos nobis inde adducant.Pertzio Caro recens sale condita.