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[]« Nutricarii » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 5, col. 627b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/NUTRICARII
NUTRICARII, Matricularii, quibus enutriendi ac educandi infantes projectos cura incumbebat : Nourrissiers. Vita S. Goaris cap. 10 :
Hæcque consuetudo erat, ut quando aliquis homo de ipsis infantibus projectis misericordia motus vellet curam habere, ab illis, quos Nutricarios vocant, matriculariis S. Petri compararet, et illi Episcopo ipsum infantem præsentare deberent, et postea Episcopi [] auctoritas eumdem hominem de illo Nutricario confirmabat.
Id clarius explicatur a Wandelberto in Vita ejusdem Sancti cap. 20.
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