« Ovitarius » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 080c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/OVITARIUS
OVITARIUS. Codex MS. reddituum Episcopatus Autissiod. :
De Ovitariis qui vendunt in nundinis : Omnes qui vendunt in nundinis debent denariatam... et illi qui vendunt allia, quilibet denariatam alliorum.Cum hic agatur de alliis similibusve, ut videtur, oleribus, pro Ovitariis puto legendum Olitariis, qui vendunt olera ; si retinendum Ovitariis, ii sunt intelligendi qui vendunt ova.