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[]« Panigeria » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 130b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PANIGERIA
PANIGERIA. Epistola Manuelis Comneni Imper. ad Regem Ludovicum VII :
Cum magna lætitia accepturum est Imperium meum tuam Nobilitatem, et opportune viam tuam præparaturum et transitum extructurum, et Panigeriam, id est, conventum rerum venalium. Erroson, id est, vale.
Ubi panigeria idem valet quod forum, commeatus : ex Græco forte πανήγυρις, uti recte conjectat Somnerus. Marten. tom. 1. Anecd. col. 400. edidit, Panegena.