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[]« Panitecha » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 137a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PANITECHA
PANITECHA, Repositorium panis, in vet. Glossar. ex Cod. reg. 521.
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