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[]« Pans » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 141a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PANS
PANS. Statuta Massil. lib. 2. cap. 37 :
Addimus quod omnes prædicti aurifabri teneantur sub eodem sacramento non deaurare nec deaurari facere letonem, nec deaurare de folio qnod appellatur Pans, [] nec operari nec facere operari argentum a media uncia.