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[]« Pantochæum » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 142b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PANTOCHAEUM
PANTOCHÆUM, Idem quod Pandochium, diversorium, taberna. Vita S. Ludov. episc. Tolos. tom. 3. Aug. pag. 815. col. 1 :
Familiare illi fuit Pantochæa frequentare et hospitia pauperum obire.
Vide in Pandox.
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