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[]« Pantorsserius » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 142c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PANTORSSERIUS
PANTORSSERIUS, Pistor, Occit. Pancoussier, f. pro Pancosserius. Vide in hac voce. Lit. ann. 1378. inter Probat. tom. 3. Hist. Nem. pag. 12. col. 2 :
Item quod super quolibet medio quintali panis, qui decoquetur in furnis dicti loci per Pantorsserios, vel alios causa vendendi, etc.
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