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[]« Particularius » (par C. du Cange, 1678), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 186c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PARTICULARIUS
PARTICULARIUS, Minister in monasteriis, qui cibos per partes dissecat singulis monachis. Ælfricus in Gloss. Sax. : Offarius, vel Particularius, Twickere, i. qui carnem in duas partes secat.
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