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« 1 pasteria » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 201a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PASTERIA11. PASTERIA, Mactra, in qua pasta seu massa farinæ subigitur, Gall, Paitrin ;
sed et Pistrinum seu locus, ubi est mactra. Lit. ann. 1375. in Reg. 108. Chartoph. reg.
ch. 68 :
Item unam archam. Item unam Pasteriam.Testam. Jacobi de Grassa ann. 1519 :
Item legavit Sibillæ de Bellojoco suæ consorti cameram existentem super carceres et cameram existentem super Pasteriam ;..... sic tamen intelligens, quod ipsa.... habeat usum suum in quoquina nova, et etiam in Pasteria nova, una cum hærede suo universali.
