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« Pastillaria » (par P. , 1766), dans , et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 201a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PASTILLARIAPASTILLARIA, Dulciarii pistoris ars, Gall. Patisserie. Lit. remiss. ann. 1362. in Reg.
91. Chartoph. reg. ch. 416 :
RobertusCujus artis opus, Pastaierie dicitur, in Ordinat. hospit. reg. ann. 1317. ex Reg. Cam. Comput. Paris. sign. Croix, fol. 75. v°. :dictus le Prevost pasticerius ; Belvaci manens, tunc firmarius impositionis Pastillariæ, etc.
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Item Jehan de Vernon fera le pain de bouche, les pastez et les oublées et fera l'en à lui marchié du pain et de la Pastaierie faire.
P. , 1766.
Pastillariæ Actus, in scholis medicorum, in quo Pastilli olim distribuebantur, ex Animadv. D.
Falconet.
