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[]« Pizzicarius » (par les Bénédictins de St. Maur, 1733–1736), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 340a. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PIZZICARIUS
PIZZICARIUS, Salsarum aut pinguium mercium minutim vendendarum propola, pinguiarius, Italis Pizzicagnolo, ut observant Bollandistæ. Vita B. Luchesii tom. 3. Aprilis pag. 598 :
Illorum artem exercebat quos Pizzicarios, ut vulgo dicitur, appellare solemus, vel collybistas.... Cum in hujusmodi emptionibus et venditionibus minutorum laqueum diaboli paratum sibi conspiceret, alium lucrandi modum assumpsit.
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