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[]« Præposituræ » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 466b. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PRAEPOSITURAE
PRÆPOSITURÆ, vulgo Prépositures. Ita a Sorbonistis nuncupantur variæ leguminum species, quæ in coquina omnibus, quibus placet accipere, præponuntur ; unde nomen. Occurrit passim in libris coquinariis Sorbonæ.
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