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[]« Probula » (par P. Carpentier, 1766), dans du Cange, et al., Glossarium mediae et infimae latinitatis, éd. augm., Niort : L. Favre, 1883‑1887, t. 6, col. 513c. http://ducange.enc.sorbonne.fr/PROBULA
PROBULA, Caseus bubulus, Ital. Provatura. Charta ann. 1306. tom. 4. Cod. Ital. diplom. col. 465 :
Item pro qualibet salma pullorum, agnyorum et ciabrellorum, casei, Probularum, et caseorum equinorum, vice qualibet grana duo.
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